Astăzi am făcut o pâine cu Maia, dospită 24 de ore cu făină neagră de grâu din magazin. O felie de pâine o mănânc cu o salată banală cu varză roșie, verdețuri, nuci și ton în ulei de măsline. Această conservă este, probabil, una dintre cele mai bune conserve de ton, este de la Carrefour, gama Reflets de France unde au și sardine, la fel de bune. La Felul 2 mănânc Pizza cu Ton și măsline, am pus jumătate din conserva de ton la salată, jumătate la Pizza. Pizza este făcută cu blat din aluatul de pâine, am mai adăugat ardei verde, ceapă roșie, parmezan, măsline. La desert beau din această Esență de prune despre care am mai vorbit in alt video. Ideea de bază este creșterea Toleranței la Carbohidrați (sau Toleranței la Glucoză) care se referă la capacitatea corpului de a gestiona mai eficient Carbohidrații influențând secreția de Insulină și sănătatea metabolică generală. Toleranța la Carbohidrați este foarte importantă în reglarea glicemiei și a sensibilității la Insulină.

Resurse:
2021, Carb Tolerance: A Beginner’s Guide https://www.carbmanager.com/article/y...
2024, What’s your carb tolerance? https://www.dietdoctor.com/low-carb/c...
2024, Carbohydrate tolerance: https://www.precisionnutrition.com/ca...
LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
https://drive.google.com/file/d/1O-5R...

LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP – SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
https://drive.google.com/file/d/1I5Wy...

Angela Stolnicu, 67, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.

Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!
  / hashimotomonamour  
  / maria.stolnicu  

Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu vor fi folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului YouTube nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.