Astăzi am mâncat o Supă cremă de Broccoli cu brânză Telemea, este la fel de bună cu brânză de vaci sau cu Tofu. Am folosit Broccoli congelat, l-am fiert în supă (de rață), am adăugat brânza, apoi la blender, cu praf de Coriandru și Turmeric. La felul 2 am mâncat Rață pe varză, prețios spus. Am pus varza crudă tăiată în ulei de măsline cu o ceapă, un ardei verde gras, 2 roșii, mărar verde, 2 cuișoare, foi de dafin, turmeric, piper Cayenne, sare și apoi la cuptor cu copan de rață. La desert am mâncat Negresă, am folosit 100 de grame de tărâțe și făină de ovăz, 2 ouă, 4 curmale, 2 smochine, nuci mărunțite, o felie mare de dovleac copt, 2 linguri de smântână, lapte de cocos, cacao, scorțișoară și praf de fenicul. Ideea de bază este mâncarea gătită.

Resurse:
2024, Supă cremă de broccoli cu smântână: https://savoriurbane.com/supa-crema-d...
2024, Rață pe varză călită dulce sau acră la cuptor https://www.lauralaurentiu.ro/retete-...
LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
https://drive.google.com/file/d/1O-5R...

LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP – SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
https://drive.google.com/file/d/1I5Wy...

Angela Stolnicu, 67, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.

Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!
  / hashimotomonamour  
  / maria.stolnicu  

Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu vor fi folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului YouTube nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.