和食の命とも言えるカツオ出汁の取り方です。

1番出汁と2番出汁の取り方を解説しています。

水（浄水器または、ミネラルウオーター）３升（5.4ℓ）
昆布１５ｇ
カツオ節　約２００ｇ

#和食基本#かつお昆布だし#出汁