Masak Kalio Ayam Jengkol ala minang.

Bahan
-Ayam 1/2 kg
-Jengkol tua 10 bh
-Santan 300-400 ml

Bumbu
-Bawang merah 10 bh
-Bawang putih 1 sdm (6-7 bh)
-Lengkoas 2 sdm (sekitar 1 jari telunjuk)
-Jahe 1 sdm ( 2 ruas jari)
-Ketumbar 1 sdt
-Merica 1/2 sdt
-kunyit 1/2 sdt
-Garam 1 sdt (sesuai selera)
-penyedap 1/2-1 sdt (sesuai selera)

Daun daunan
-Daun jeruk 4-5 lembar (tergantung ukuran kalau lebar cukup 3)
-Daun Salam 4 lembar (sesuai ukuran kalau lebar cukup 2-3)
-Sereh 2 batang (sesuai ukuran kalau besar 1 aja )
-Daun kunyit jika ada 5 cm

#food #masak #cooking #masakanrumahan #idemasakrumahan #recipe #resep #fypyoutube #realfood