Przepis na chleb razowy mieszany pszenno-żytni z mąki razowej z ziarnem.
Chleb pszenno-żytni pełnoziarnisty na drożdżach. Taki domowy chleb jest łatwy do zrobienia, na pewno jest tańszy i lepszy niż z piekarni. Super smakuje, ma chrupiącą skórkę i dobrze się kroi.
Składniki:
100 g świeżych drożdży
700 ml ciepłej wody ( temperatura ok. 30 stopni Celsjusza )
600 g mąki pszennej typ 650
250 g mąki żytniej razowej typ 2000
40 g otrębów pszennych
100 g nasion łuskanego słonecznika
100g siemienia lnianego
1 łyżka cukru
1 łyżka soli