Polecam Wam przepis na pyszny chleb żytni na zakwasie:    • Chleb domowy. Przepis na pyszny chleb...  
Zakwas to podstawa upieczenia pieczywa, bo dzięki zawartym w nim dzikim drożdżom i bakteriom pieczywo może wyrosnąć. Opowiem Wam czy z każdej mąki można zrobić zakwas oraz z jakiej mąki będzie najlepszy? Dowiecie się również co to jest ten typ mąki! Samodzielne przygotowanie zakwasu na chleb wcale nie jest czymś skomplikowanym czy trudnym. Z tym przepisem zobaczycie każdy dzień z całego procesu powstawania zakwasu. Opowiem również o najczęściej popełnianych błędach przy robieniu zakwasu.

Zapraszam Was również na filmy:
Bułki z piekarni jak za starych dobrych czasów:    • Bułki z piekarni jak za starych dobry...  
Domowy pszenny chleb na zakwasie z chrupiącą skórką:    • Domowy pszenny chleb na zakwasie z ch...  
Przepis jak zrobić chleb żytni na zakwasie:    • Chleb domowy. Przepis na pyszny chleb...  
Przepis jak zrobić chleb bez zakwasu:    • Chleb. Jak zrobić chleb bez zakwasu? ...  
Chleb pieczony w ognisku i piasku:    • Chleb pieczony w ognisku i piasku. Zo...  

Zapraszam Was również na mój profil:
  / menu_dorotki  

SKŁADNIKI:
Zakwas z mąki żytniej razowej drobnej typ 2000

DZIEŃ 1
30g mąki
60ml ciepłej wody

DZIEŃ 2
30g mąki
60ml ciepłej wody

DZIEŃ 3
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 4
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 5
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 6
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 7
50g mąki
50ml ciepłej wody

#menudorotki #menu #chleb