¡Los sánguches más cargados!

La influencia española familiar se ve en cada una de las variedades de sándwiches de miga que salen de Sandwichería Miriam, un local del sur del Conurbano bonaerense donde desde 1991 se elabora este clásico de la gastronomía argentina con un detalle que los hace únicos: vienen con un relleno más que generoso.

Damián Perri, hijo de Miriam Navia, nos recibió para contarnos por qué esta panadería de Valentín Alsina es un verdadero éxito en la zona y alrededores.

La máquina para enmantecar las láminas de pan y la elaboración en el momento, claves.

Podés elegir el de huevo o buscar una variante más innovadora como es el de salmón ahumado que se hace en formato roll.

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