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Arroz con mejillones fácil y delicioso, un arroz sencillo con pocos ingredientes y por supuesto está buenísimo.

Es un plato de arroz muy limpio y fácil de comer, en general a los niños les encanta y por supuesto a los mayores, ideal para cualquier día de la semana y además bien económico.

Un arroz que gusta a todo el mundo

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2022/09/04/...

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

300 gr de arroz redondo
1 kg de mejillones fresco
2 hoja de laurel
1 cebolla
2 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
1 tomates rallado
1 cucharadita de pimentón dulce
1 litro de caldo (del agua de abrir los mejillones + caldo de pescado o agua)
Aceite de oliva y sal

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