🧁 Vous trouverez dans cette description la liste des ingrédients et du matériel nécessaires ainsi que les liens amazon utiles si besoin. N'hésitez à me poser des questions, je serai très heureuse de vous aider!
Pour cette recette d'éclair au chocolat ou choux au chocolat, il nous faut:

🍰 Ingrédients:
la pâte à choux: 125g de farine, 80g de beurre demi-sel, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 250ml d'eau, 4 oeufs
la ganache au chocolat: 15g de maïzena, 40g de sucre en poudre, 175ml de lait entier, 2 jaunes d'oeufs, 18g de beurre , 5g de cacao amer, 50g de chocolat noir pâtissier, 50g de crème liquide entière
le glaçage chocolat caramel: 50g de sucre en poudre, 50g de crème liquide entière, 50g de chocolat noir pâtissier


⚠️ Préchauffer le four à 200°C
Bien surveiller la cuisson car celle -ci peut varrier selon le type de four et du plat de cuisson

🇬🇧 For this recipe, we need:
🍰 Ingredients:
choux pastry: 125g flour, 80g semi-salted butter, 1 tablespoon powdered sugar, 250ml water, 4 eggs
chocolate ganache: 15g maïzena, 40g caster sugar, 175ml whole milk, 2 egg yolks, 18g butter , 5g bitter cocoa, 50g dark chocolate pâtissier, 50g whole liquid cream
the chocolate caramel glaze: 50g caster sugar, 50g whole liquid cream, 50g dark chocolate pâtissier


⚠️ Préchauffer le four à 200°C Bien surveiller la cuisson car celle -ci peut varrier selon le type de four et du plat de cuisson

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