Bueno aquí os dejo esta recetita de Fartons que los podemos mojar tanto en horchata como en un rico chocolate calentito.. Espero que os guste y que los hagáis son fáciles de hacer.
Vamos por la recetita.
FARTONS
Ingredientes:
370 gr de harina de fuerza
50 gr de azucar
70 ml de aceite
90 ml de agua tibia
2 huevos M
12 gramos de levadura fresca o 4 de levadura seca
Sal
Para el glaseado:
100 gr de azúcar glass
3 cucharadas soperas de agua
Preparación:
Lo primero que haremos es poner la harina en en el bol.
Una vez tengamos la harina incorporaremos los huevos, el aceite, la sal y el agua tibia con la levadura, mezclamos bien todo y amasamos.
Amasamos hasta obtener una masa blandita y un poquito pegajosa.
La dejaremos reposar sobre 1 hora o hora y media, cuando este la ponemos la mesa de trabajo y la cortamos en porciones de 45 a 50 gr cada una.
Las dejamos reposar unos 10 minutos y pasados esos 10 minutos empezamos a formar los fartons.
Una vez formados los dejamos reposar una media hora o doblen su tamaño, cuando estén pintamos con huevo y al horno unos 10 a 15 minutos dependera del horno, con calor arriba y abajo con ventilador.
Mientras estan en el horno preparamos el glaseado.
Una vez esten los fartons los sacamos y los ponemos en una rejilla para que se enfrien, yo les hago en caliente un primer pintado de glaseado y cuando ya están casi frios un segundo.
Y una vez frios ya podemos disfrutarlos con una rica horchata o con lo que más nos guste, en invierno con un rico chocolate están buenísimos.
Espero que os guste y los hagáis y me digáis como os han salido.
❤️❤️❤️