MERLUZA EN SALSITA DE PIMIENTOS
Bueno aqui os dejo esta rica receta que es facil de hacer y con pocos ingredientes hacemos una receta de 10, espero que os guste.
Ingredientes:
6 Lomos de merluza
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento amarillo
1 cebolla mediana
1 vasasito de vino blanco
1 vasito de agua o caldo de pescado
Poñones
Sal, aceite, pimenton, ajo en polvo y pimienta negra

Preparacion:
Lo primero que haremos es cortar las verduras a taquitos como vereis en el video,.
Una vez este ya todo cortado procederemos a freir primero la cebolla, cuando este ya un poco blandita pondremos los pimientos, una vez esten blanditos los pimientos pondremos el tomate y dejaremos que se cocine hasta que el tomate pierda toda el agua.

Cuando este pondremos las especies y los piñones, moveremos bien para que se incorpore bien y lo dejaremos un par de minutos y a continuación pondremos el vino, pasados unos minutos que ya se habra evaporado el alcohol pondremos un vasito de agua.

Lo dejaremos todo cocinar unos 10 minutos o cuando veamos que el caldito esta ya mas espesito, cuando lo veamos asi pondremos los lomos de merluza unos 8 minutos por cada lado.

Cuando este dejamos reposar 10 minutos y ya lo tendreis listo para comer.

Nota:
Yo lo hago por la noche para el dia siguiente que ya ha reposado y los sabores estan mas incorporados a todo el guiso. Asi es como lo hago yo pero cada uno que lo haga como quiera.