La barbacoa es obligada en Querétaro y en Boyé, Cadereyta, la tradición barbacoyera vive todo el año.

Nos lanzamos a conocer a la familia de Barbacoa Don Chon para armar el hoyo y dejarlo listo para volver al otro día y entrarle a los respectivos tacazos.

En la ciudad platicamos con Ximena Ocampo, urbanista de Derivé Lab sobre espacio público, calle, comida y los puntos en los que convergen.

Invitada: Ximena Ocampo