Published On Jun 30, 2019
說到大鍋菜,許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說,早年一邊擺攤一邊帶三個孩子,如果要把十幾種菜分開,一樣一樣滷實在太費時,所以她靈機一動,就把適合一起燉滷的食材全部丟下鍋,沒想到味道這麼好,即使到現在,店裡還是天天排滿搶買大鍋菜的客人。
店家資訊:
阿鳴嫂傳統客家菜
電話:08 778 9113
地址:屏東縣內埔鄉學人路620號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
/ ettvtaiwan1001
show more