Per la pasta
350 g di farina
3 g di lievito di birra secco
5g di zucchero
6 g di sale
150g di acqua
60 g di latte
30 g di olio extravergine di oliva

Per la farcia
300 g di broccoli siciliani cotti
50g di formaggio filante
40g di formaggio pecorino
Semi di sesamo
Uovo sbattuto
cuocere nel forno caldo a 180 gradi per circa 45/50 minuti

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