Published On Sep 11, 2024
食欲の秋に作りたい、鮭ときのこの一皿。
鮭は香ばしく焼き、きのこはよく炒めることでうま味と香りを引き出します。和風あんは『白だし』使ってお手軽に。まいたけ、えのき、エリンギを使うのもおすすめ!
*****************************************
【目次】
00:00 オープニング
00:10 材料
00:33 きのこを切る
01:24 鮭の下処理と味付け
03:06 鮭を焼く
04:25 きのこあんを作る
06:15 盛り付け・実食
*****************************************
【料理シリーズ】
• 肉料理
• 野菜料理
• 魚料理
• 米/麺/パン料理
• たまご料理
*****************************************
<🍳費用目安⇒約600円>
<⏰調理時間⇒約30分>
<材料>
(2人分)
生鮭切り身 2切200g
しいたけ 2個
しめじ 1/2パック
生姜 5g
塩・こしょう 適量
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ2
水 150ml
白だし・醤油・みりん
各小さじ1
水溶き片栗粉 適量
*****************************************
【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】
✉[email protected]
*****************************************
#鮭
#きのこ
#あんかけ
show more