今回は最高にお酒が進むレシピ3品まとめ！
明日の晩酌にぜひッッ

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【材料】

『鮭のちゃんちゃん焼き』
鮭ハラス2切れ220g
（大きいのが無ければ切り身でもOK）
キャベツ1/6個
にんじん1本
長ネギ1本
エリンギ（大）1個
小ネギ適量
柚子の皮少々
バター15g g
サラダ油少々

｛味噌ダレ｝
味噌大さじ1
甜麺醤大さじ1
三温糖小さじ2
醤油小さじ2
酒大さじ2

｛煮込みうどんにする場合｝
鍋用うどん
水150cc
白だし（10倍濃縮）大さじ1




『焼きナポリタン』
1.6mmロングパスタ80g
たっぷりのお湯
塩（湯量の1%）
玉ねぎ1/4個
ピーマン1個
マッシュルーム3個
ベーコン40g
にんにく1片
バター15g
オリーブオイル少々
ケチャップ大さじ3
みりん大さじ2
ウスターソース大さじ2
薄力粉小さじ1
牛乳100cc
ナツメグ少々
ミックスチーズ適量
パセリ、黒胡椒




『牡蠣アヒージョ』
牡蠣（加熱用）6〜7個
長ネギ1/3本
にんにく1片
鷹の爪1本
オリーブオイル適量
バター10g
醤油小さじ1/2
パプリカパウダー少々
イタリアンパセリ少々
タイム少々
塩、胡椒

｛下処理用｝
片栗粉大さじ1
水少々

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY

『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU

『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFP4M


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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/a...

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/a...

『魔王魂』様
https://maou.audio

『もっぴーさうんど』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/a...


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#おつまみ #まとめ #料理