🎅🏻Robiliście już zakwas z buraków?
Najlepiej zrobić go więcej i pić każdego dnia na wzmocnienie.
Przepis na litrowy słoik:

Weź kilka buraków.
Najlepiej takich nieidealnych. Dobrze je umyj, ale nie obieraj. Pokrój wszystkie.
Kilka ziaren ziela angielskiego, kolendry, pieprzu, goździków, gwiazdkę anyżu wsyp do słoika.Dodaj 2-3 gałązki tymianku, 2-3 ząbki czosnku i tyle samo plasterków imbiru Dorzuć buraki, Dobrze dociśnij. Na koniec dodaj kawałek kory cynamonu.
Zimną wodę z kranu wymieszaj z łyżką soli. Najlepiej kłodawskiej. Wlej ją do słoika.Szczodrze, po samo wieczko.Zakręć dobrze słoik i odstaw w go na co najmniej tydzień w ciepłe, ciemne miejsce.
#zakwaszburakow #przepisykulinarne #zerowaste