شوربة العدس
...
المقادير:
نص حبه بصل مقطع
حبه جزر وسط مقطع
ثلث كوب عدس
اربعه اكواب ماء او اقل على حسب الرغبه
بهارات ( كركم. كمون )
ملح
الطريقة:
نشوح البصل والجزر في قليل زيت تقريبا دقيقه ثم ننزل باقي المكونات ماعدا الملح نخليه في الاخير
ثم نقفل قدر الضغط ونخليه على حرارة وسط عشر دقائق ونحسب له بعد ما يتحرك بلف البخار
وبعدها نطحنها في خلاط العصير ثم نرجعها على نار هاديه تقريبا خمس دقائق ونط الملح وتقدم بالعافيه
....
نقدر نضيف طماطم وكذلك البهارات نقدر نضيف اذا حابين