¿QUÉ HACER EN PAIPA - BOYACÁ?

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//ESPAÑOL

En el primer día de camino a Paipa, Boyacá, tuvimos un reencuentro con la historia de Colombia. Caminamos por El Puente de Boyacá, uno de los lugares insignias de la historia de la independencia de Colombia, además probamos uno de los platos típicos de carretera, el caldo de costilla.

Al llegar a Paipa lo primero que visitamos fue su catedral y de allí nos fuimos a conocer el lago de Sochagota. También fuimos hasta un pueblo cercano llamado Tibasosa, famoso por el sabajón de feijoa. Allí almorzamos platos típicos en el restaurante Tierra de Feijoa. Finalmente degustamos un delicioso postre en Rancho Dulce, una pastelería tradicional de Paipa y pernoctamos en una finca que nos llenaría de sorpresas.

Caminantr3s, el tercero eres tú.

//ENGLISH

The first day during the trip to Paipa, Boyaca, we had a meeting with the history of Colombia. We had a walk in El Puente de Boyacá, one of the most important places for Colombian history and tasted a typical Colombian road food “Caldo de Costilla”.

When arrived to Paipa the first thing we visited was its cathedral and then its lake. Also we went to a close town called Tibasosa and try a beverage called sabajon. We ate in a restaurant called Tierra de Feijoa in which its owners make plates made with a fruit called feijoa. At the end of the day we went to try typical desserts in a bakery called Rancho Dulce in Paipa. Finally we went to sleep in a farm that will give us a lot of surprises.