Скорее всего это первый ролик в Ютубе с заморозкой воды. В школе нам такое точно не рассказывали. Особо умные которые рекомендуют идти "поучить физику" или химию или магию, идите нах! сами учите. Кто знает этот феномен и может объяснить -пишите в каментах. Вот тут , кстати, ещё одно явление мгновенной заморозки.    • Мгновенная заморозка кипятка! Почему?