MINI PANQUEQUES DE QUÍNOA

INGREDIENTES:

 3 huevos
 6 cdas de quínoa
 1 plátano maduro
 30 gotas de stevia
 Mermelada sin azúcar (sabor a elección)

PREPARACIÓN:

En un bowl poner 3 huevos, 6 cdas de quínoa cruda y lavada, 1 plátano maduro, 30 gotas de stevia y procesar. En un sartén caliente poner pequeñas porciones por 5 minutos, dar vuelta hasta que se doren y servir con mermelada sin azúcar.