SEBLAK 3.000AN

BAHAN
10 buah bakso ( merk warisan 1kg harga 29.000 isi ±50) 580×10 (5.800) ( bisa dipakai untuk 4 porsi seblak)
8 batang sosis (merk gemboo 14.000 isi 20) 700×8 (5.600) ( bs dipakai 4sd5 porsi seblak)
150gr bawang putih (4.800)
30gr kemiri (2.000)
70gr kencur (2.250)
100gr cabe merah keriting (7.000)
50gr cabe rawit (3.500)
250gr makaroni (5.000)
250gr kerupuk orange(5.000)
250pgr kerupuk bawang(5.000)
250gr kerupuk keong(5.000)
2 batang daun bawang(1.000)
garam,kaldu bubuk, gula pasir secukupnya(3.000)
7 butir telur (14.000)
200gr mie telur (4.000)
1 bungkus bubuk cabe (2.000)
stearofoam burger 20×200 (4.000)
minyak dan gas (7.000)
TOTAL MODAL 82.950

1 RESEP JADI 40 PORSI SEBLAK
OMSET 40×3.000=120.000
KEUNTUNGAN 120.000-84.950=35.050 atau 876 per porsi

****REMINDER****
Kalau mau untung lebih besar bisa menaikan harga jual
Makin banyak porsi yg terjual maka makin untung
Nb. Harga bawang putih 32.000/kg, Kencur 15.000/kg, Cabe Rawit dan Cabe Merah Keriting 75.000/kg

KENALAN YUK
IG: dapur.fany

#seblak
#seblak3000
#idejualankekinian
#dapurfany