Kociołek po zbójnicku.

Składniki:
0,5 kg łopatki wieprzowej
0,5 kg szynki wieprzowej
2 łyżki smalcu
2,5 łyżki słodkiej papryki
3 średnie cebule
500-700 ml wody
1,5 łyżki vegety
10 szt.ziele angielskie
3 liście laurowych
10 ziaren jałowca
2 papryki czerwone
2 średnie marchwie
6 średnich ziemniaków
10 średnich pieczarek
sól
pieprz
3 łyżki papryki czerwonej
1 łyżeczka papryki ostrej
magii
1 mała puszki kukurydzy

Wykonanie:
W ganku ( u mnie 5L) na dno kładziemy smalec.
Delikatnie rozgrzewamy i wsypujemy połowę papryki czerwonej słodkiej ,chwilę podsmażamy i dodajemy pokrojone w kostkę mięso.
Smażymy ok 10 min co chwilę mieszając .
W międzyczasie kroimy cebulę i dodajemy do smażonego mięsa.
Przesmażamy razem przez ok 5 min i zalewamy wodą.
Dodajemy liść laurowy,ziele angielskie,jałowiec i łyżkę vegety .
Gotujemy pod przykryciem do momentu ,aż mięso będzie prawie miękkie.
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, i solimy.
Mieszamy wszystko i gotujemy aż ziemniaki zaczną mięknąć dodajemy pokrojoną w kostkę marchew oraz paprykę.
Mieszany i gotujemy aż wszystko będzie miękkie.
Na koniec dodajemy pokrojone pieczarki i kukurydzę.
Gotujemy ok 5 min w tym czasie doprawiamy nasz kociołek pozostałą papryką,solą,pieprzem oraz dodajemy niewielką ilość maggi.
Jeśli kociołek będzie zbyt rzadki można zaciągnąć go mąką.

S M A C Z N E G O ! ! !

INSTAGRAM:
  / ewapandel  
Adres skrytki pocztowej:

Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5

Kontakt biznesowy:
[email protected]