Esta semana fue el día de Canarias así que hicimos una pella de gofio que queríamos compartir contigo para que también puedas hacerla. Es muy sencilla, con pocos ingredientes y con todo el sabor de Canarias.
Te dejamos la receta completa aquí:

PELLA GOFIO:
Tiempo total 15 min

INGREDIENTES:
220 g de gofio de millo
4 cdas de AOVE
7 cdas de sirope de agave
1 pizca de sal
15 g de almendras tostadas troceadas
15 g de pasas sultanas

· Mezcla el gofio con el AOVE, el agave y la sal. Utiliza las manos hasta que la masa se pueda apelotonar.
· Luego añade las almendras troceadas y las pasas y mezcla de nuevo.
· Dale forma a la masa de pella, es decir, ofrma cilíndrica.
· Enrolla sobre papel vegetal y deja en la nevera unas horitas.
· Corta en rodajas y cómetelas de snack, de postre y hasta con cositas saladas es que la comemos por aquí.


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