Tarte Tropézienne facile façon Cyril Lignac
Voila une recette ultra gourmande simple et délicieuse qui est composée d'une brioche parfumée à la fleur d'oranger et généreusement garnie d'une crème diplomate, une tuerie
👍 ABONNE-TOI à ma chaîne c'est gratuit → et clique sur la clochette    / @missdomipatiss9864  
si tu veux m'encourager partage un max mes vidéos merci
RECETTE pour une tropézienne de 22/24 cm de diamètre
INGREDIENTS DE LA BRIOCHE
250 gr de farine T55 ou T45
30 gr de sucre
1 pincée de sel
10 gr de levure fraiche ou 1/2 paquet de levure sèche
3 œufs (150 gr)
150 gr de beurre mou
1/2 cuil a café d'eau de fleur d'oranger
INGREDIENTS DE LA CREME DIPLOMATE
1/2 litre de lait
120 gr de sucre
5 jaunes d'œufs
50 gr de maïzena
1.5 feuille de gélatine
250 gr de crème liquide entière
de la vanille liquide ou en poudre
DECOR
50 gr de sucre perlé
du sucre glace
1 jaune d'œuf pour dorer