A Hashimoto betegség egyre többeket érintő probléma, így egyre több tény és tévhit kering azzal kapcsolatban, hogy milyen étrendet igényel a kezelése. Szó lesz előadásomban arról , hogy mi a tudomány jelenlegi álláspontja a táplálkozás pajzsmirigy gyulladásra kifejtett hatásáról, és milyen alapanyagokat érdemes kihagyni, illetve nagyobb mennyiségben fogyasztani a kórkép esetén. Érintjük többek között a glutén, jód és a szelén kérdését is, de szóba kerülnek ételkészítési módok is.