スパイスカレーの副菜、付け合わせとして
味・見映え共に優秀、
工程も少なく簡単な
「紫キャベツのラペ（マリネ）」の作り方です。

ともぴこ


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材料

紫キャベツ：１／４個

塩：半つまみ（ひとつまみの半分）

酢：大さじ１／２
オリーブ油：大さじ１／４
はちみつ：小さじ１／２
塩：ひとつまみ
ブラックペッパー：ひとつまみ

※オリーブ油の風味が気になる場合は
サラダ油で代用しても◯

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