INGREDIENTES
CHEESECAKE JAPONÉS
250gms queso crema
6 huevos
140 gms azúcar
100ml leche
60gms mantequilla
1 limón ( jugo y ralladura)
1 vaina vainilla o 1 cda de vainilla líquida
60gms harina
20gms fécula de maíz
1pizca de sal (1gm)
Jugo de 1 limón extra
Molde 18 o 20 cm
empapelado en el fondo