Cómo hacer esquites. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer una variedad de esta receta mexicana. Receta fácil y rápida.

Ingredientes:

Aceite para freír/cantidad suficiente
3 barras de mantequilla con sal
1 diente de ajo (grande) picado
1/2 cebolla fileteada en pluma
4 piezas de chile poblano
3 kilogramos de elote desgranado
4 piezas de chile seco de árbol
*Sal al gusto
*Pimienta al gusto
*Agua cantidad suficiente

PARA LA PRRESENTACIÓN
Crema/cantidad al gusto
Queso fresco/cantidad al gusto
Chile piquín al gusto
Limón al gusto


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