2023新南向農業青年大使「新南向」交流計畫代表！
恆春半島屬於熱帶季風氣候，強勁的落山風、黏質土壤，非常適合洋蔥生長。「鐵人洋蔥」古呈煥是第三代洋蔥青農，7年前返鄉與87歲的阿公學習種洋蔥，近幾年發現氣候越來越極端，不像早期阿公那個年代穩定，暴雨、暴熱的天氣讓洋蔥容易發生病蟲害，還有環境濕度與溫度不適宜生長等問題，一次因緣際會習得光合菌課程，古呈煥以友善耕種的方式，搭配光合菌、科技管理來種植洋蔥，不僅增加土壤的益菌，洋蔥也生長得更茁壯，吃起特別爽脆鮮甜。另外~鐵人洋蔥還推出洋蔥脆片、洋蔥日曬麵，都很推薦喔！
觀看文章👉
https://ihappyday.tw/blog/post/ironma...