Premier épisode ! C’est en Ariège que j’ai débuté mon road trip et préparé la première recette de ce petit périple en plein air, avec le beau lac de Soulcem en fond… le matin même en cherchant des petits produits locaux, j’ai fait une belle rencontre avec 2 apicultrices passionnées (rucher du Montcalm) et j’ai utilisé leur miel de rhododendron des Pyrénées pour faire mes oeufs “frits” au miel… sur une belle base de lentilles, lard du pays, oignons et carottes. J’ai trouvé un pesto à l’ail des ours pour relever mon plat et cuit mon oeuf au plat dans du miel… Alors, qui est tenté pour refaire cette recette à la maison ? Rendez-vous la semaine prochaine pour le prochain épisode :)