قبولي دجاج عماني

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
لا تنسوا الدعم والدعاء لأهل فلسطين ولبنان

#دجاج #ارز

المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
1 ملعقة صغيرة كمون حب
2 بصل
1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيبل
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
بهارات صحيحة (قرفة ـ ورق غار ـ لومي)
دجاج الكميه حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة كركم
6 كوب ماء مغلي
3 كوب ارز بسمتي منقوع
1 كوب حمص
نصف كوب زبيب اختياري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سمن

مكونات الصالونة
1 ملعقة صغيرة سمن
1 بطاطس
ملح وفلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
  / safert_altabkh  

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Chicken qabuli rice
Ingredients
2 tablespoons oil
1 teaspoon coriander seeds
1 teaspoon cumin seeds
2 onions
1 tablespoon ginger paste
1 tablespoon crushed garlic
Whole spices (cinnamon - bay leaves - lome)
Chicken / quantity as desired
1 teaspoon salt
Half teaspoon black pepper
Half teaspoon cumin
1 teaspoon cardamom
1 teaspoon chicken spices
1 teaspoon cinnamon
Half teaspoon turmeric
6 cups boiling water
3 cups soaked basmati rice
1 cup chickpeas
Half cup raisins optional
1 teaspoon salt
1 tablespoon ghee

Salona ingredients
1 teaspoon ghee
1 potato
Salt and black pepper
Half teaspoon chicken spices
1 tablespoon tomato paste