婆婆又来啦！今天来分享一道很道地的家庭美食~以前还是小孩时，总喜欢妈妈煮水饺吃，因为可以自己享受动手的乐趣，又可以吃到好吃的水饺！喜欢什么食材/调味料都可以自己选择，煮出心目中最好吃的它~这次婆婆除了煮汤的水饺，也有拿少油来炸(?)哈哈哈哈哈，其实是要减少吃太油腻的炸食，所以换成了少油版本的“炸”水饺！不知道你们平时的做法是如何呢？欢迎一起来分享~

材料 Ingredients：
-500克的虾肉 500g of prawn
-500克的猪肉碎 500g of minced pork
-适量的马蹄/沙葛 some water chestnuts/ jicama
-适量的胡萝卜 some carrot
-少许的青葱 some spring onion
-适量的盐和胡椒粉 some salt and pepper
-两包水饺皮 （总共400克）dumpling wrappers
-一些鱼骨（豆腐鱼/鲛鱼）和一些鸡骨头 some fish and chichken bones
-一小块姜 a piece of ginger

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