Comer una manzana cruda a cualquier hora del día es ideal para equilibrar nuestra alimentación. Al cocerse da lugar a la preparación de postres, ya sean pasteles,crepas, rosquillas, pero igual se consume en forma de puré o mermelada. Asimismo, se utiliza en la elaboración de jugos, licuados, yogures, gelatinas, vinagres y bebidas etílicas como la sidra.

En nuestro país, las cosechas de manzana se realizan, casi en su totalidad, entre agosto y octubre.