Buletten oder auch Bouletten sind aus der klassischen Hausmannskost nicht wegzudenken. Mit diesem alten und schnellen Rezept aus der DDR könnt ihr die knusprigen Buletten einfach selbst braten. Die Frikadellen oder Fleischklopse wurden damals in der DDR gern mit Gemüse (z. B. grünen Bohnen) zum Überfüllen und gekochten Salzkartoffeln gegessen.

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