Tagliatelle al ragù! Ho svelato La ricetta del @libra_ristorante_bologna su RAI2.
Una ricetta della tradizione bolognese, ma con piccoli segreti che la rendono elisir di salute!

Ingredienti :

280 gr di tagliatelle
150 gr verdure miste
150 gr carne magra
240 gr passata di pomodoro
35 gr concentrato di pomodoro
2 gr sale iodato
5 gr olio evo
Vino rosso

Il video è stato girato nel Ristorante Libra Cucina Evolution di Bologna (https://ristorantelibra.it)

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