مين كان أشطر بالمطبخ اليوم نديم أو محمود؟ تابعونا!
على سفرتنا لليوم:
فخد الخاروف بتتبلية اللبن والعسل
تغميسة البندورة والحلوم
سلطة الفواكه مع الراحة (الحلقوم)
ساندويشات الميت بولز

المكونات:
وصفة فخد الخاروف بتتبلية اللبن والعسل:
لكل فخد خروف متوسطة الحجم
¼ كوب زيت زيتون
¼ كوب خل
1 ملعقة كبيرة هال مطحون
1 ملعقة كبيرةقرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة مدخنة
شطة مجروشة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
¼ دبس فليفة
¼ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة عسل
8 حبة ثوم
اكليل الجبل
بصل احمر، سالاري، جزر، ثوم كامل


وصفة تغميسة البندورة والحلوم:
1 بصلة صغيرة
4 حبة بندورة مفرومة
1 فلفل حار مفروم
2 حبة ثوم مفروم
½ حبة فلفل حلو اخضر
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 كبيرة رب بندورة
2 باكيت حلوم مقطع شرحات
ملح وفلفل
معلقة سكر
سماق
شطة مجروشة
زيتون اخضر مقطع
خبز طابون للتقديم

وصفة ساندويشات الميت بولز :
خبز
1 كوب صلصة ماريناها بالزعتر
كرات اللحم من الوادي
جبنة قشقوان وجبنة شيدر

وصفة سلطة الفواكه مع الراحة (الحلقوم) :
2 حبة مانغا مقطعة
1 حبة اناناس مقطعة
10 حبات فراولة
2 حبة كيوي
2 حبة إجاص
2 حبة كاكا
بلاك بيري
فراولة
2 كوب عصير من فارم سيليكت (برتقال واناناس)
1 كوب راحة (حلقوم)
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
½ كوب لوز محمص
نعناع للزينة

شيف فيوجن برعاية:
المراعي، تمام، هيونداي، أبوطويلة، الباشا، عابدين هوم سنتر، الوادي، أرز مندي، العملاق، ميلك شيك

00:00 المقدمة
00:55 وأخيرا وصلوا ضيوفنا، بس مين المتأخر؟
02:25 مين أشطر بالمطبخ؟
02:47 شو وصفاتنا لليوم؟
04:25 طريقة تحضير ارز مندي المفلفل
05:15 تحضير فخدة الخاروف
15:15 تحضيرتغميسة البندورة و الحلوم
20:07 فكرة سريعة مع الوادي (ساندويش كرات اللحم)
21:09 تحضير سلطة الفواكه مع الحلقوم
24:29 اللمسات النهائية
27:53 سفرتنا صارت جاهزة
31:54 الخاتمة