Lasaña de calabacín y presa ibérica con la que preparó la boloñesa de cerdo que acompañara esta deliciosa receta

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Ingredientes Lasaña de calabacín con boloñesa de presa ibérica

800 g de presa ibérica de cerdo
1 puerro
1 diente de ajo
2 zanahorias
2 champiñones grandes
sal
pimienta blanca molida
5 cucharaditas de tomate concentrado
250 ml de vino tinto
350 g de queso tasty de eatlean
3 calabacines
aceite de oliva virgen extra

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#lasaña #calabacin