日本の食をテーマに、食の楽しさ、面白さ、深みのある文化を提供していきます。
日本の食文化は、世界に伝えるだけの価値と魅力があります。
このチャンネルで、少しでも表現できたら嬉しいです。

材料
鶏レバー　　５００g
しょうが　　　５０g（今回は７０g）

調味料
酒　　　　　３００cc
みりん　　　　６０cc
濃口しょうゆ　６０cc
佐藤　　　　　２０g


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日本の食文化を世界に届くように、
お伝えしています。
美味しさ、ちょっとしたしたコツ、
見極め方、生産者の想い、産地の特色など、
配信しています。
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