とろとろ柔らか〜い甘辛の茄子と、こんがり焼いた黄金のサバを取り合わせました。ごはんのお供にぜひ。

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　　　※材料※
・なす　　　　　2本
・水煮鯖缶　　　1個
・小葱　　　　　3本

▪️調味料
・油小さじ1.3
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ1/3
・オイスターソース小さじ1
・お酢小さじ2/3
・ごま油少々
・サバ缶汁大さじ1
・お酒大さじ1
・片栗粉大さじ1.3

▪️なす揉み用塩小さじ2/3
▪️薄味が好きな方は醤油を減らしてみてください。

若竹タカツグ様にオリジナル楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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