#budyń #zerowaste #dlawegan

W wersji podstawowej może mieć tylko dwa składniki - mleko kokosowe i mąkę ziemniaczaną. W degustacji jest luksusowo, budyń aksamitnie rozlewa się po podniebieniu. Najlepszy do konsumowania zaraz po ugotowaniu, u mnie powiązany z mrożonymi malinami i chrupiącą granolą. Każdy może dorzucić swoje dodatki albo zjadać solo. Tak sobie myślę, że z gorzką czekoladą byłoby mu też dobrze. Albo z okruchami rumianych ciastek. I pieczonym jabłkiem.

Budyń zrobiony w rytmie kuchni kryzysowej gwarantuje feerię wrażeń.
Zapamiętajcie więc, jak powtórzyć przepis:

👉 Niespełna 2 szklanki mleka kokosowego zagotuj na małym ogniu.
👉 3 łyżki zimnego mleka kokosowego wymieszaj z łyżką mąki ziemniaczanej.
👉 Wlej do gorącego mleka i gotuj - ciągle mieszając do czasu aż budyń zgęstnieje.

Gotowe.