Camarones Chilpaya o Enchilpayados
receta para 5 personas
1 kg de camarones fresco de tamaño mediano
1 cebolla blanca
8 piezas de chile chilpaya

1 naranja dulce ( jugo)
3 dientes de ajo
300 gramos de mayonesa
400 gramos de crema acida (media crema)
2 piezas de plátano macho
aceite de olivo o vegetal
300 gramos de arroz blanco
sal y pimienta al gusto

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