Me asomo por aquí para dejaros la receta de unos sandwiches helados de galletas Lotus que hice el otro día y estaban tremendos. 
Aunque me estoy tomando este verano en modo slow, no quiero que pase el calor sin haberlos publicado, ya el momento de comer helados es ahora.
Estos sandwiches helados de galletas Lotus son sin lactosa, ya que tanto las galletas como la crema no llevan. Solo hay que comprar nata y leche condensada sin lactosa y listo.
Feliz tarde 👩‍🍳👨‍🍳

Ingredientes para un molde de 25x10:

➡️20 galletas Lotus enteras
➡️200 g de galletas Lotus trituradas
➡️500 g de nata de montar sin lactosa
➡️150 g de leche condensada sin lactosa
➡️100 g de crema Lotus 
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