Published On Premiered May 19, 2019
El señor Isidro Pérez Bárcenas nos platica cómo se hace el pulque guisado en Tarímbaro, Michoacán. Se prepara con naranja, cebolla, cilantro, xoconostle y chile verde, también se puede mezclar con salsa de chile guajillo. Realización Miguel Ángel Alemán Torres, 2019.
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