Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme le Panelle Palermitane! Con le arancine o arancini che dir si voglia, i Cazzilli (crocchette di patate) e la rosticceria, sono un piatto tipico della cucina tradizionale siciliana e oramai tra le preparazioni più conosciute e amate dello street food siciliano.Si possono trovare in ogni “friggitoria” e carrettino di Palermo e vengono consumate ad ogni ora del giorno. Gli ingredienti per fare le panelle sono davvero pochi e semplici: farina di ceci, prezzemolo, sale e pepe! Farle in casa è davvero facilissimo: preparato l'impasto basterà friggere le panelle ed ecco pronto un piatto che farà felice davvero tutti, anche i vegani e i vegetariani! Il modo tipico di consumare le panelle è quello di metterle dentro a dei panini morbidi, chiamati “sempre freschi”, e di condirle con qualche goccia di limone! Scriveteci nei commenti se le avete già provate e fateci sapere che ve ne pare!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55

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**INGREDIENTI (ingredienti per circa 40 panelle)** :
500 g. farina di ceci
1,5 l. acqua
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di semi q.b.