Published On Feb 10, 2022
今回は、あじの三枚おろしのやり方を初心者の方にもわかりやすく
ポイントを押さえてお伝え致します。
普段カメラマンをやってもらっている
ナカムーに手伝ってもらいました。
動画を見ていただきあじをおろしてももらえれば
歩留まり(食べられる部分)を無駄にしないやり方がわかります!
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初心者でも魚をさばけるようになるように、分かりやすく解説しています。
▼ムタロー魚料理教室
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初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています!
「魚さばき教室」と合わせてご覧ください!
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【目次】
0:00 はじめに
0:16 オープニング
0:26 食材紹介
1:02 流れの説明
1:41 あじの計量
2:34 ナカムー1回目スタート
4:05 ナカムー1回目歩留まり計量
4:30 ムタロー解説
8:21 ムタロー歩留まり計量
8:46 ナカムー2回目スタート
11:21 ナカムー2回目歩留まり計量
12:47 感想
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