Ingrédients
Pâte brisée
100 g de beurre ramolli
50 g de sucre glace
1 pincée de sel
1 paquet de sucre vanillé
Quelques gouttes d’arôme
d’amandes
1 œuf entier
200 g de farine

Crème d’amandes
80 g de beurre ramolli
50 g de sucre glace
Quelques gouttes d’arôme
d’amande
1 œuf entier
80 g d’amandes en poudre
1 cuillère à soupe de confiture
d’abricot

Cuisson
Enfourner à 170 degrés
Pendant 35 à 40 minutes

Garniture
5 pommes
Quelques morceaux de beurre
Sucre cassonade

Décoration
Confiture d’abricot ( ou nappage
neutre)
amandes effilées